Jurus Pemkot Pasuruan Angkat Potensi Olahan Ikan Bandeng di Kawasan Heritage ala Semarang

Dapat disimpulkan, jika faktor strategis wilayah Kota Semarang menjadi daya dongkrak melejitnya produk UMKM olahan ikan bandeng. 

Sebagai Ibu Kota Provinsi yang menjadi jujukan penjualan produk mentah, terjalinnya komitmen supplyer dalam menjaga kepercayaan konsumen dengan menjual produk ikan bandeng berkualitas, menjadikan produk olahan ikan bandeng Kota Semarang sukses menggoyang lidah para penikmatnya.

Selain itu, hadirnya Dinas Perikanan dan Dinas UMKM dan Koperasi Kota Semarang dalam memberikan edukasi packaging, kurasi produk 3 bulan sekali, intervensi kredit murah dan memberikan subsidi 1.000 packaging gratis, menjadi amunisi UMKM olahan bandeng Kota Semarang, membanjiri kota-kota besar di Indonesia.

Di satu sisi, wilayah Kota Pasuruan yang strategis dan juga memiliki branding dirinya dengan olahan khas bandeng jelag pun bukan tidak mungkin menyaingi Kota Semarang.



Bahan baku olahan dari ikan bandeng

Photo :

• Mochammad Rois

Buktinya, Nur Hayati pemilik Jelag Joyo Food salah satu pelaku UMKM olahan bandeng di Kampung Jelag, mengaku kuwalahan memenuhi pesanan.

"Perhari biasanya habis 100 ekor olahan ikan bandeng," ucapnya Nur Hayati, pemilik brand UMKM Jelag Joyo Food, Kota Pasuruan.

Halaman Selanjutnya

Usai menimba ilmu di Dinas Perikanan dan Dinas UMKM dan Koperasi Kota Semarang, para peserta LKTW bergeser mengunjungi Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Kota Semarang, yang kemudian ditemui oleh Haryadi Dwi Prasetyo, Sub Koordinator Sejarah dan Cagar Budaya Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Kota Semarang.