Bakal Ada Strudel Sepanjang 780 Meter di Kota Batu, Siap Pecahkan Rekor MURI
- Istimewa
Total ada 100 orang terlibat dalam proses memasak strudle apel ini. Nanti bila sudah dinilai oleh MURI, strudle akan dibagikan kepada panti asuhan di Kota Batu, veteran, masyarakat, dan wisatawan yang berkunjung.
"Kalau bahan baku yang dibutuhkan yaitu apel manalagi yang dibuat strudle sebanyak setengah ton yang diperoleh dari bantuan petani muda dari Desa Sidomulyo. Lalu bahan lain seperti gula, pastry, dan lainnya dapat dari hotel-hotel anggota PHRI. Total biaya Rp 50 jutaan," tuturnya.
Uniknya dalam transaksi juga menerapkan non tunai yaitu melalui 'cashless payment' dalam semua pembayaran dan transaksi menggunakan Brizzi,kartu kredit dan Qris.
"Tahun ini kita juga mengundang warung/kuliner legenda kota Batu sebagai bintang tamu seperti Rawon Djamiah, Warung Sidiq, Pos Ketan total ada 10 kuliner legenda Batu yang akan kami undang sebagai bintang tamu tenant," katanya.
Selain itu panitia juga melibatkan petani bunga dan buah untuk pengisi tenant sebagai bentuk support ke UMKM dan pertanian asli Kota batu. Kemudian juga ada juga Eco Green festival, bekerja sama dengan Polistic untuk mengelola sampah selama event.
"Kami edukasi pengunjung untuk memilah sampah organik dan non organik dengan menyediakan sampah warna putih dan hitam, serta meminimalisir penggunaan sampah plastik dan stereofoam," tuturnya.
