Raja Ketan Durian Khas Wonosalam Jombang Jadi Buah Tangan Wajib Dibeli
- Elok Apriyanto/Jombang
Namun, sedikit keuntungan dari penjualan buah durian wonosalam yang dijual secara utuh. Dengan ide kreatifnya, ia kemudian mengolah durian tersebut menjadi fla yang menjadi toping ketan.
"Ya, ketannya direndam terlebih dahulu kemudian di masak, duriannya diambil dagingnya saja kemudian dicampur gula dan susu kemudian diaduk hingga menjadi fla," kata Alina, Rabu, 29 Januari 2025.
Untuk membungkus, ia mengaku sengaja memanfaatkan daun pandan yang banyak tumbuh di tanah Wonosalam. Namun, tak disangka ketan durian olahannya mendapatkan respon positif saat ditawarkan kepada para wisatawan.
"Biasanya digunakan sebagai buah tangan atau oleh-oleh saat pengunjung berwisata ke Wonosalam," ujarnya.
Dalam sehari, ia mengatakan mampu menerima pesanan sebanyak 50 box hingga 100 box. Untuk harga perbox senilai Rp27 ribu.
"Perhari menghabiskan 5 hingga 10 kilogram ketan dan 30 hingga 50 biji durian, itu bisa dibuat 50 sampai 100 box perhari," tuturnya.
Lebih lanjut ia mengaku untuk serius berbisnis ketan durian. Hingga mampu memasarkannya keluar daerah dan mendapatkan omzet hingga jutaan rupiah peehari.
