Dosen UB Gandeng BUMDES Kembangkan Kopi Probolinggo
- Humas UB
Malang – Tim dosen Universitas Brawijaya (UB) yang tergabung dalam Pengabdian Kepada Masyarakat Strategis (PKMS) menggandeng BUMDES Krucil Kecamatan Krucil, Kabupaten Probolinggo. Mereka meningkatkan keilmuan dan pengetahuan dalam mengembangkan produk kopi.
Seperti diketahui kopi merupakan komoditas lokal daerah tersebut. Meskipun komoditas lokal, namun hingga saat ini BUMDES tidak pernah melakukan produksi sendiri. Selama ini, produk kopinya yang melimpah dijual dalam bentuk mentah dan kering saja.
"Ada beberapa produksi kopi bubuk tapi dari luar. BUMDesa nya belum berani mengeluarkan produk aslinya. Itu yang kita dorong. BUMDES mewakili desa harapannya bisa mengenalkan produk Kopi keluar, bisa buat desain merek dagang sendiri dan bahkan bisa menusplay hingga ke Nusantara," kata salah satu anggota tim, Endra Yuafanedi Arifianto, Jumat, 12 Agustus 2022.
Untuk memberikan pemahaman dan pengetahuan, Tim PKMS melalukan pembinaan dengan pembekalan materi, antaralain materi notivasi kewirausahaan, organisasi industri oleh Alamsyah M. Juwono (Fakultas MIPA).
Lalu materi perumusan segmentasi pasar, target pasar, positioning, serta Bisnis Model Canvas oleh Endra Yuafanedi Arifianto (Fakultas Teknik), materi branding dan pasar Kopi oleh Febriananda Faizal, (Fakultas Pertanian) dan materi Manajemen Keuangan Usaha BUMDES oleh Mirna Amirya (Fakultas Ekonomi Bisnis), serta Digital Marketing disampaikan oleh tim mahasiswa.
“Pengurus BUMDES mendapatkan materi secara teoritik dan praktik setelahnya, aktivitas selama bulan berikutnya adalah pendampingan dalam mempraktikan materi tersebut,” kata Endra.
Endra mengatakan, pada September nanti BUMDES ditargetkan sudah memiliki beberapa akun usaha di market place seperti Instagram, Facebook dan lainnya.
"Probolinggo menjadi salah satu target sasaran Cagar Biosfer Arjuno Bromo Tengger dan Semeru (TNBTS). Tim Pengabdian Masyarakat Strategis pimpinan Alamsyah M. Juwono memilih lokasi di Desa Krucil Kecamatan Krucil Kabupaten Probolinggo sebagai mitra kegiatan," ujarnya.
"Desa ini terletak dibawah Gunung Argopuro sekitar 156 kilometer dari Universitas Brawijaya. Desa Krucil terkenal dengan hasil pertanian kopi yang melimpah, potensi sumber daya alam yang saat ini lagi tren di kalangan masyarakat Indonesia," tambahnya.
Aktivitas PKMS dilaksanakan sejak bulan Juli melalui zoom online. Awal Agustus aktivitas lanjutan secara luring ke lokasi dengan pemamaran materi dan selanjutnya dilaksanakan secara daring dan luring sampai bulan Oktober.
