Wali Kota Malang Sidak SPPG Buring Pastikan Kualitas Makanan Terjaga
- VIVA Malang/ Uki Rama
Malang, VIVA – Wali Kota Malang, Wahyu Hidayat melakukan inspeksi mendadak di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Yayasan Harapan Anak Sekolah Sukses di Jalan KH Malik Dalam, Buring, Kota Malang pada Senin, 29 September 2025. Sidak dilakukan usai melakukan rapat koordinasi dengan Mendagri, Menko PMK, Menteri Kesehatan dan Badan Gizi Nasional.
"Saya langsung kesini mengecek dan memastikan SOP. Ini salah satu dari 10 SPPG yang sudah beroperasi. Sampel saja. Saya melihat SOP untuk melihat sudah sesuai belum," kata Wahyu.
Wahyu mengatakan, bahwa dia ingin standar operasional prosedur (SOP) berjalan dengan baik. Dia telah berkeliling ke SPPG Buring melihat proses mulai dari persiapan masak hingga jadwal para relawan SPPG bekerja. Dia memastikan setiap unit ada yang bertanggungjawab.
"Saya sempat mencicipi ayam krispi dengan OPD. Tidak kalah dengan ayam krispi yang dijual. Setelah tempat masak kami melihat makanan dimasukkan pada food try (tempat makan). Memang SOP jalan semua," ujar Wahyu.
"Mulai dari petugas menggunakan celemek dan masker. Saya sempat berdiskusi dengan pemilik, SPPG dan koordinator SPPI. SOP disini sudah berjalan dengan baik dan alhamdulillah selama seminggu lebih tidak ada hal yang tidak diinginkan," tambah Wahyu.
Untuk di Malang, Wahyu meminta ada SOP tambahan saat MBG tiba di sekolahan. Pertama sesampainya di sekolahan sebelum dibagikan ke siswa guru atau pihak sekolah diminta mengecek bau masakan. Jika basi tidak perlu dibagikan.
"Seperti yang saya sampaikan tadi. Waya minta pengawasan paling tidak dari bau saja keliatan. Saya minta tambahan satu lagi dicicipi guru. Sejauh mana rasanya," tutur Wahyu.
Wahyu memastikan secara keseluruhan 10 SPPG di Kota Malang sudah berjalan baik. Semua berjalan sesuai SOP dan langsung di bawah Badan Gizi Nasional. Meski begitu Pemkot Malang tetap ikut melakukan pengawasan.
"SOP selalu ada pengawas. Semua langsung BGN. Pemda diminta ikut mengawasi. Tentu ketika ada keluhan diminta memfasilitasi. Seperti contoh ada keluhan sirkulasi, kami akan evaluasi. Agar ke depan lebih baik. Secara keseluruhan sudah baik," kata Wahyu.
