Bikin Olahan Durian, IRT di Jombang Kebanjiran Cuan
- Elok Apriyanto/Jombang
Jombang, VIVA – Musim buah durian nampaknya mendatangkan berkah tersendiri bagi warga masyarakat yang ada di sekitar wilayah Wonosalam, Kabupaten Jombang, Jawa Timur.
Seperti yang dilakukan oleh Dewi Anggraini (39 tahun) seorang ibu rumah tangga (IRT) asal Desa Wonosalam. Dengan memanfaatkan buah durian lokal yang kini melimpah di daerahnya, Dewi mampu menghasilkan cuan dari produksi es krim berbahan durian lokal.
Tak tanggung-tanggung, es krim buatannya, biasa dijual ke beberapa daerah, di sekitar Jombang. Termasuk untuk oleh-oleh bagi wisatawan yang berkunjung ke Wonosalam.
Ditemui di kediamannya, Dewi mengaku ide awal membuat es krim berbahan dasar durian lokal ini, berawal saat ia melihat banyak durian jatuh di sekitar rumahnya.
"Produksinya sejak 5 tahun yang lalu, awalnya karena ada banyak durian lokal yang melimpah terus ingin buat olahan yang baru, akhirnya bikin es krim ini," kata Dewi, Kamis 16 Januari 2025.
Selain itu, ia mengaku bahwa olahan es krim berbahan durian lokal di Wonosalam belum banyak dibuat, sehingga ia menjadi pionir untuk es krim berbahan durian lokal.
"Ya selain itu belum ada yang membuat olahan es krim berbahan durian, makanya saya bikin ini," ujarnya.
