Lezatnya Olahan Ikan Sembilang di Gubuk Iwak Segoro Jombang, Wajib Dicoba saat Buka Puasa
- VIVA Malang/Elok Apriyanto
"Bumbunya gurih, pakai bumbu kuning, jadi enak, seger, rajungan dan ikan Sembilangnya seger. Saya sudah 4 kali kesini, kalau pas lagi ke Jombang cari rajungan ya kesini mas," ujarnya.
"Rasanya enak, lezat, gurih dan rata-rata makanan disini harganya terjangkau, kisaran Rp 50.000, sampai Rp 75.000, per porsinya," tuturnya.
Sementara itu, Ambarwati, 42 tahun, karyawan Gubuk Iwak Segoro menjelaskan bahwa untuk menyambut bulan Ramadhan, Gubuk Iwak Segoro menyiapkan menu spesial ramadhan yakni menu olahan ikan Sembilang.
"Di sini ada Rajungan asam manis, rajungan kare pedas, ada ikan bakar, ikan laut, terus ada menu baru, ikan pari, sama botok an Sembilang, sama Sembilang asam manis, sama sambel cumi," katanya.
"Menu itu ada setiap harinya, cuman yang spesial Ramadan yang menu ikan Sembilang tadi," ujarnya.
Menu olahan ikan Sembilang di Gubuk Iwak Segoro Jombang.
- VIVA Malang/Elok Apriyanto
Ia menegaskan keistimewaan ikan Sembilang ini memiliki daging yang gurih dan dipadukan dengan bumbu rujak maupun bumbu asam manis, yang membuat lidah bergoyang.
