Dosen dan Mahasiswa UB Dampingi UMKM Kopi
- Doc ub
Malang - Tim Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) dari Jurusan Teknik Industri Universitas Brawijaya (UB) melakukan pendampingan kepada pelaku usaha mikro, kecil dan menengah (UMKM).
Dalam satu tim, terdiri dari dosen dan enam mahasiswa. Mereka melakukan pendampingan produksi, perhitungan biaya dan penyusunan konten promosi pada UMKM Bromo Coffee Probolinggo.
Kegiatan pendampingan tersebut dilaksanakan pada bulan Juli hingga Oktober 2022.
Tujuannya, yakni untuk memudahkan produksi kopi rempah sebagai terobosan baru.
Serta, meningkatkan jejaring pasar, seperti reseller dan supplier.
Dalam kegiatan tersebut, tim membantu UMKM dalam melakukan pendampingan menyusun konten untuk promosi lewat media sosial.
Kemudian, juga melakukan pendampingan produksi dalam menguji kualitas kopi rempah secara konvensional dan moderen atau menggunakan alat.
"Dari kegiatan pendampingan tersebut bisa dilihat perbandingan hasilnya ketika menggunakan alat dan secara konvensional," kata Ketua PKM DIPA Ir. Endra Yuafanedi Arifianto, ST. MT.
Endra menambahkan, Kota Probolinggo dipilih sebagai lokasi kegiatan pengabdian masyarakat karena merupakan penghasil kopi yang melimpah.
"Bromo dari petani lokal. UMKM berani inovasi pencampuran kopi dengan rempah namun rasa tetap kopi bukan jamu. Jaringan Bromo coffee ini relatif baru dan masih membutuhkan bantuan jejaring pasar,"kata Endra.
Kegiatan PKM empat SKS tersebut merupakan aktivitas untuk memenuhi kriteria dosen dan mahasiswa berkegiatan di luar kampus.
Mitra kegiatan adalah pelaku usaha kopi probolinggo yang tergabung dalam paguyuban bromo coffee yang diketuai Edy Priyanto.
Sebagai informasi, PKM DIPA merupakan sebuah kegiatan diseminasi penerapan hasil penelitian serta sosialisasi terkait hasil hasil kegiatan dalam kampus dengan tujuan untuk melaksanakan Tri Dharma Perguruan Tinggi.
Hal ini berguna untuk menyelesaikan permasalahan dalam masyarakat serta dapat mendorong pemberdayaan masyarakat.
Sehingga masyarakat dapat memiliki keterampilan dalam mengembangkan kewirausahaannya.
